3 เมนูแนะนำ ผู้ใหญ่กินได้ ผู้สูงวัยกินดี

เมนูอาหารไทยที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ ไม่ว่าวัยไหนก็กินได้ เรานำมาแนะนำโดยเฉพาะสำหรับผู้สูงวัยอายุ 40 ขึ้นไป เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย

 Jamison Crowder Womens Jersey =”http://www.texansprosshop.com/Tyrann_Mathieu_Jersey_Cheap”>Tyrann Mathieu Jersey wholesale nfl jerseys supply

04

 

 

คนสูงวัยอาจแบ่งออกได้เป็น 2 กลุ่มอายุ คือ วัยกลางคน (Nutrition for Middle Age) คือผู้ที่มีอายุระหว่าง 40-60 ปี และวัยชรา (Nutrition for Old Age) คือผู้ที่มีอายุตั้งแต่ 60 ปีขึ้นไป โดยทั้งสองกลุ่มนี้มักมีโรคภัยไข้เจ็บเบียดเบียนเนื่องจากร่างกายอยู่ในสภาพที่อวัยวะต่างๆ เสื่อมสมรรถภาพ สายตาก็ไม่แจ่มใส หูก็ได้ยินไม่ค่อยถนัด การย่อยและการดูดซึมของอาหารก็ไม่สมบูรณ์ ในภาวะเช่นนี้ การเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสมจึงเป็นวิธีการดูแลสุขภาพที่ดีที่สุด ลองมาดู 3 เมนูแนะนำที่ทำได้ง่ายๆ และมีประโยชน์กับคนวัยกลางคนและผู้สูงวัย

  1. ส้มตำไก่ย่าง เมนูสุดคลาสสิคของคนไทยที่ช่วยชะลอความแก่และความเสื่อมของร่างกายได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังอร่อยถูกปาก เพราะในส้มตำมีสุดยอดวิตามินจากมะเขือเทศ ที่ช่วยป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งเต้านม ส่วนมะละกอนั้นช่วยล้างคราบโปรตีนที่เกาะค้างในลำไส้ ทั้งลำไส้เล็กและลำไส้ใหญ่ ส่วนไก่ย่างนั้นช่วยเพิ่มโปรตีนให้กับร่างกาย โดยควรหลีกเลี่ยงส่วนที่มีไขมันเยอะๆ กินคู่กับไก่ย่างดีกว่ากินกับข้าวเหนียวเพราะลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตนั่นเอง
  2. ผัดไทแบบต้นตำหรับ เมนูอาหารไทยที่มีมาแต่โบราณ ครบรสด้วยการปรุงแบบพอดี มีวิตามินซีจากส่วนผสม รวมถึงวิตามินอีในถั่ว เต้าหู้ มีแคลเซียมและฮอร์โมนจากพืชที่เรียกว่าไฟโตเอสโตรเจน ช่วยป้องกันมะเร็ง และลดระดับไขมันในเลือดได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีวิตามินอื่นๆ จากผักที่อยู่ในจาน แต่ต้องบริโภคให้พอเหมาะ เพราะเส้นที่ใช้ในการผัดทำมาจากแป้ง ซึ่งหากกินมาไปอาจทำให้น้ำตาลในเลือดขึ้นสูงตามมาได้
  3. แกงเขียวหวานไก่กับข้าวหอมนิล เมนูขึ้นชื่อลือชา น้ำแกงเข้มข้นหอมพริกแกง รสชาติถึงเครื่อง ซุปที่อุดมไปด้วยวิตามิน ทั้งวิตามินเอ ดี อี และเค ที่ละลายอยู่ในน้ำกะทิ เครื่องแกงมีกรดแคปไซซินและเบต้าแคโรทินช่วยบำรุงสายตา เนื้อไก่มีวิตามินบีช่วยบำรุงสมอง ทานคู่กับข้าวหอมนิลสีม่วงเข้มที่อุดมด้วยวิตามินอีและวิตามินซี

ดูแลสุขภาพได้ง่ายๆ เริ่มจากการเลือกทานเมนูที่มีประโยชน์ ในปริมาณที่พอดี ไม่ทานอาหารที่มีรสจัด หรือปรุงแต่งมากจนเกินไป รวมถึงควรเลือกอาหารที่ปรุงสุก ย่อยได้ง่าย รวมทั้งดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอ ออกกำลังกายสม่ำเสมอ ผ่อนคลาย พักผ่อนให้มากพอนอนหลับให้สนิท เพียงเท่านี้ก็จะมีสุขภาพที่สมบูรณ์อยู่กับลูกหลานได้อีกนาน