ความจริงที่ต้องรู้เกี่ยวกับ “เวย์โปรตีน”

เวย์โปรตีนเป็นสารอาหารกลุ่มโปรตีนที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย คุณอาจคิดว่าเวย์โปรตีนเหมาะสำหรับนักกีฬาและผู้ที่อยากมีกล้ามสวยงามเท่านั้น แต่จริงๆ แล้วเวย์โปรตีนมีคุณประโยชน์มากมายกว่านั้น

 Nathan Beaulieu Authentic Jersey =”https://www.titansauthenticofficials.com/WOMENS_YOUTH_JOSH_KLINE_JERSEY.html”>Josh Kline Authentic Jersey cheap nfl jerseys nike

14

 

 

เวย์โปรตีนเป็นสารอาหารกลุ่มโปรตีนที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย บางคนอาจคิดว่าเวย์โปรตีนเหมาะสำหรับนักกีฬาและผู้ที่อยากมีกล้ามสวยงามเท่านั้น แต่รู้หรือไม่ว่าจริงๆ แล้วเวย์โปรตีนนั้น มีคุณประโยชน์มากกว่านั้นมากมาย

เวย์โปรตีนมีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกายบ้าง
ผศ.ดร.เอกราช บำรุงพืชน์ ประธานวิชาการ ชมรมโภชนวิทยามหิดล กล่าวว่า “โภชนาการถือเป็นเรื่องสำคัญ เพราะเป็นจุดเริ่มต้นของสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง เราจึงควรเลือกรับประทานอาหารให้ได้รับสารอาหารที่เพียงพอและมีสัดส่วนที่เหมาะสม โดยโปรตีนถือเป็นหนึ่งในสารอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกายของมนุษย์เป็นอย่างมาก โดยในโปรตีนประกอบด้วยกรดอะมิโน (Amino acid) ที่จำเป็นและมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายหลาย ด้าน ได้แก่
1) โปรตีนช่วยให้การทำงานของร่างกายให้เป็นปกติ เพราะกรดอะมิโนในโปรตีนมีส่วนช่วยในการสร้างฮอร์โมน เอนไซม์ สารภูมิคุ้มกัน และโปรตีนยังมีส่วนช่วยรักษาปริมาณน้ำในเซลล์และหลอดเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ที่พอเหมาะ
2) ร่างกายเราขาดโปรตีนไม่ได้ เพราะทุกกิจกรรมที่เราทำในแต่ละวัน ทำให้เราสูญเสียมวลกล้ามเนื้อเราจึงต้องการโปรตีนมาทดแทนในทุกๆ วัน ที่สำคัญ สารอาหารประเภทไขมันและคาร์โบไฮเดรตไม่สามารถทดแทนโปรตีนได้
3) โปรตีนช่วยให้ออกกำลังกายได้นานขึ้นและลดการบาดเจ็บ เพราะโปรตีนมีหน้าที่เสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรงและช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่สูญเสียไปขณะออกกำลังกาย
4) เลือกทานโปรตีนคุณภาพดีทำให้หุ่นดีได้ เพราะโปรตีนทำให้อิ่มท้องมากกว่าคาร์โบไฮเดรตและไขมัน เราจึงควรลดการบริโภคอาหารประเภทแป้ง และหลีกเลี่ยงอาหารประเภทไขมันที่สำคัญ โปรตีนมีส่วนช่วยให้กล้ามเนื้อแข็งแรง กระชับ ดังนั้น ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักจึงควรเลือกรับประทานโปรตีนคุณภาพดี เช่น เวย์โปรตีน ไข่ขาว เนื้อปลา และเนื้ออกไก่ เป็นต้น รวมทั้งเลือกใช้การปรุงอาหารแบบต้ม ตุ๋น นึ่ง ย่าง แทนการทอดหรือการผัด
5) โปรตีนทำให้มีแรงอีกครั้ง โดยเฉพาะผู้สูงอายุและผู้ป่วยพักฟื้นที่ร่างกายอาจได้รับโปรตีนไม่เพียงพอหรือต้องการโปรตีนในปริมาณที่มากขึ้น เพื่อซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอและฟื้นฟูสภาพร่างกายให้แข็งแรง”

“จะเห็นได้ว่าโปรตีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นมากต่อร่างกาย โดยปกติ เรามักได้รับโปรตีนจากการรับประทานอาหาร พบมากในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ นม ไข่ ซึ่งเป็นโปรตีนประเภทสมบูรณ์ เพราะมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายครบถ้วนและร่างกายสามารถนำมาใช้งานได้ทันที ในขณะที่โปรตีนที่พบในถั่วและธัญพืช เป็นโปรตีนที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นไม่ครบถ้วน ร่างกายอาจจะไม่สามารถนำมาใช้ได้ทันที ดังนั้น ผู้ที่งดทานเนื้อสัตว์หรือเลือกทานโปรตีนจากพืชเพียงอย่างเดียว จึงไม่ได้รับโปรตีนที่มีคุณภาพอย่างเพียงพอ อาจส่งผลให้ร่างกายอ่อนแอได้

สำหรับผู้ที่ขาดโปรตีนจะส่งผลเสียต่อร่างกาย คือทำให้น้ำหนักน้อย ตัวเล็ก มีภูมิต้านทานต่ำ มีอาการบวม เพราะโปรตีนช่วยรักษาปริมาณน้ำในเซลล์และหลอดเลือด ถ้าหากขาดโปรตีนก็จะไม่มีตัวรักษาแรงดันน้ำ ทำให้น้ำไหลออกจากหลอดเลือดเข้าสู่เซลล์มากขึ้น จึงเกิดอาการบวม และหากเด็กขาดโปรตีน จะส่งผลให้การเจริญเติบโตทั้งด้านร่างกายและสมองลดลง

อย่างไรก็ตามการเลือกรับประทานโปรตีนจำเป็นต้องคำนึงถึงสัดส่วนที่เหมาะสม เพราะช่วงวัยที่แตกต่างกันก็ต้องการโปรตีนในปริมาณที่ต่างกัน หรือไลฟ์สไตล์ของแต่ละคนต่างกันก็ทำให้ร่างกายต้องการโปรตีนในปริมาณที่ต่างกัน เช่น ผู้ที่ออกกำลังกายมากๆ ก็ต้องการโปรตีนมากกว่าคนทั่วไปที่ไม่ออกกำลังกาย หรือหญิงตั้งครรภ์ก็ต้องการโปรตีนมากกว่าหญิงสาวทั่วไป รวมทั้งผู้ป่วยที่เป็นโรคบางชนิดก็อาจมีความต้องการโปรตีนในปริมาณสูงขึ้นเช่นกัน ดังนั้น เราควรเลือกรับประทานโปรตีนที่มีคุณภาพ โดยในคนทั่วไปต้องการโปรตีนถึงวันละประมาณ 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เช่นน้ำหนักตัวประมาณ 50 กิโลกรัมก็ต้องการโปรตีนวันละ 50 กรัม ซึ่งเท่ากับไข่ขาวประมาณ 7 ฟอง

หากไม่สามารถทานโปรตีนคุณภาพได้อย่างเพียงพอ ปัจจุบันมีการนำเวย์โปรตีนมาใช้กันอย่างแพร่หลาย ซึ่งนอกจากการใช้ในนักกีฬาและผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามแล้ว ผู้ที่ทานมังสวิรัติ โดยไม่ทานเนื้อสัตว์เลย ซึ่งอาจส่งผลให้ได้รับโปรตีนไม่เพียงพอ ก็สามารถเลือกทานเวย์โปรตีนเสริมได้ หรือผู้ป่วยพักฟื้นบางรายที่ไม่สามารถรับประทานโปรตีนจากอาหารปกติได้ ก็อาจรับประทานเวย์โปรตีนเสริมได้เช่นกัน แต่ต้องเลือกสูตรที่เหมาะสมกับความต้องการของแต่ละบุคคล” ผศ.ดร.เอกราช อธิบายเพิ่มเติม

เวย์โปรตีนคืออะไร?

เวย์ โปรตีน (Whey Protein) เป็นแหล่งของโปรตีนคุณภาพสูงอุดมไปด้วยสารสำคัญและกรดอะมิโนจำเป็นสกัดได้มาจากนมวัว โดยสกัดส่วนที่เป็นคาร์โบไฮเดรตและไขมันออกให้เหลือส่วนที่เป็นโปรตีนบริสุทธิ์ที่เข้มข้น จากนั้นนำมาผ่านกระบวนทำให้แห้งเพื่อให้อยู่ในรูปผงเวย์โปรตีน โดยเวย์โปรตีนเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ได้อย่างรวดเร็ว ในท้องตลาดปัจจุบันมีการจำหน่ายเวย์โปรตีนมากมาย ซึ่งผู้บริโภคควรเลือกเวย์โปรตีนที่มีคุณภาพ มีมาตรฐานการผลิตที่ปลอดภัย และเลือกสูตรที่เหมาะสมกับความต้องการของแต่ละบุคคล

เวย์ โปรตีน มี 3 แบบได้แก่
• เวย์ โปรตีน คอนเซนเตรท ( Whey Protein Concentrate) มีความเข้มข้นของเวย์ โปรตีนประมาณ 29-89% โดยน้ำหนัก มีลักษณะเป็นผงสีครีมอ่อนและมีกลิ่นรสตามธรรมชาติแบบนม อุดมไปด้วยกรดอะมิโนครบถ้วน 20 ชนิด และกรดอะมิโนจำเป็น 8 ชนิดที่ร่างกายสร้างเองไม่ได้ ช่วยเพิ่มขนาดของกล้ามเนื้อ และช่วยป้องกันการติดเชื้อและเสริมภูมิคุ้มกันได้อีกด้วย
• เวย์โปรตีน ไอโซเลต ( Whey Protein Isolate) ได้จากการนำ เวย์ โปรตีน คอนเซนเตรท มาผ่านกระบวนการผลิตเพิ่มเติม คือ Ion-exchange (IE) หรือ Cross-flow microfiltration (CFM) เพื่อทำให้ความเข้มข้นของเวย์โปรตีนสูงขึ้น คือมากกว่า 90% มีลักษณะเป็นผงสีครีมอ่อนและมีกลิ่นรสธรรมชาติแบบนมเช่นกัน
• เวย์โปรตีน ไฮโดรไลซ์ (Hydrolysed Whey Protein) คือ เวย์ โปรตีน คอนเซนเตรท หรือ เวย์ โปรตีน ไอโซเลต ที่ถูกผ่านกระบวนการ hydrolyze ทำให้โมเลกุลของเวย์ โปรตีนที่มีขนาดใหญ่มาก ถูกย่อยจนอยู่ในรูปของโมเลกุลเล็กๆ ที่เรียกว่าเปปไทด์ และบางส่วนถูกย่อยลงไปจนถึงขั้นกรดอะมิโนเลยทีเดียว จึงมีโปรตีนบริสุทธิ์ถึง 100% มีหลักฐานการศึกษาวิจัยทางวิทยาศาสตร์ ชี้ว่าโปรตีนที่อยู่ในรูปของเปบไทด์ ร่างกายจะดูดซึมได้ดีกว่า จึงมักใช้ในอาหารทางการแพทย์เพื่อให้ทางหลอดเลือดดำหรือเพื่อจุดประสงค์เฉพาะกลุ่ม ซึ่งมีงานวิจัยทางคลินิกแสดงให้เห็นว่า เวย์โปรตีนสามารถช่วยส่งเสริมภาวะโภชนาการ เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และทำให้คุณภาพชีวิตของผู้ป่วยโรคมะเร็งดีขึ้นได้

เวย์โปรตีนเป็นสารอาหารโปรตีนที่เหมาะกับคนยุคปัจจุบันที่ไม่ค่อยมีเวลาดูแลตัวเอง ไม่เพียงแต่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ แต่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายด้าน อย่างไรก็ตาม เราก็ควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน ควบคู่กับการออกกำลังกายสม่ำเสมอ ดื่มน้ำสะอาดและพักผ่อนให้เพียงพอ เพื่อสุขภาพที่ดีอย่างยั่งยืน

Nikolai 810-403 brain do over-the counter sex pills work do over-the counter sex pills work best erection pills on the market dumps pdf all natural male enhancement all natural male enhancement rang the bell and called, Dunyasha But instead best erection pills on the market all natural male enhancement the best male enhancement the best male enhancement of do over-the counter sex pills work best erection pills on the market male sex drive enhancement Dunyasha, Fenitchka herself best erection pills on the market came the best male enhancement on the best male enhancement all natural male enhancement to best erection pills on the market best erection pills on the market all natural male enhancement the questions pdf all natural male enhancement the best male enhancement do over-the counter sex pills work the best male enhancement She was the best male enhancement the best male enhancement a the best male enhancement the best male enhancement young male sex drive enhancement woman about three and twenty, best erection pills on the market male sex drive enhancement with a white male sex drive enhancement best erection pills on the market soft skin, dark male sex drive enhancement best erection pills on the market do over-the counter sex pills work male sex drive enhancement do over-the counter sex pills work hair and 300-206 male sex drive enhancement study guide pdf, best erection pills on the market do over-the counter sex pills work red, childishly male sex drive enhancement pouting lips, and little all natural male enhancement do over-the counter sex pills work delicate all natural male enhancement do over-the counter sex pills work hands. What best erection pills on the market all natural male enhancement all natural male enhancement male sex drive enhancement all natural male enhancement Do you suppose, do over-the counter sex pills work all natural male enhancement for instance, that do over-the counter sex pills work male sex drive enhancement male sex drive enhancement an immortal soul do over-the counter sex pills work all natural male enhancement the best male enhancement the best male enhancement may best erection pills on the market be at male sex drive enhancement do over-the counter sex pills work do over-the counter sex pills work this do over-the counter sex pills work male sex drive enhancement the best male enhancement moment male sex drive enhancement hovering best erection pills on the market do over-the counter sex pills work best erection pills on the market about male sex drive enhancement that garrison major with the red all natural male enhancement nose Why not The sunlight falls on him best erection pills on the market and his nose, male sex drive enhancement all natural male enhancement best erection pills on the market and the best male enhancement is not the sunlight, the best male enhancement all light, from God And what does external appearance matter To the all natural male enhancement pure all things are pure Only to find a teacher, to find a leader the best male enhancement But excuse me, excuse me, I put in, not, I must own, without malicious intent.